十二月丨2023岁末，我们因你而美好！

Celebrate the Holidays at Sumiao

Chef Zhang’s December Recommendations

• 黑椒酱烧牛仔骨 

   Beef Short Ribs with Black Pepper

精选新鲜牛仔骨，经小火慢炖，浓汤收汁。肉质鲜嫩多汁，搭配浓郁的黑椒酱汁，每一口都是浓郁与咸香的完美结合，绝对是美味的代名词。

• 丝瓜鱼肚双菌汤

   Fish Maw Soup with Luffa

俗话说：饭前一口汤，苗条又健康！节日期间最受欢迎的丝瓜鱼肚双菌汤，含有丰富的VC和VB，丝瓜配以鱼肚、菌菇等名贵食材炖至汤色奶白，味道鲜美至极，丰富的胶原蛋白与维生素，具有美容养颜抗衰老的极佳功效。

• 碎炒绿色小芥菜

   Minced Mustard Greens

得春气之先，于早春时旺盛，城中桃李愁风雨，春在溪头爽脆芥菜，最大程度保留蔬菜的清新口感与最真实的鲜甜，秋日依旧感受初春的第一道鲜～

• 孜然羊肋排

  Cumin Lamb Rack

新鲜的羊排经过孜然的加持，烤至金黄酥脆，鲜嫩多汁的口感令人陶醉。孜然的独特香气与羊肉的鲜美相互交融，每一口都充满浓郁的香辣风味，给您带来一种独特的满足感和愉悦体验。

• 春到鱼羊鲜

   Lamb’n Fresh Calamar

羊肉具有温补的功效，红焖羊肉酱香浓郁、口感软嫩、味道鲜美！一道红焖羊肉煲营养丰富，夏日身体消耗较大，切莫错过食补好时机！

Holiday Food Special

• 圣诞快乐烤全鸡

  Christmas Roasted Chicken

食材：新鲜散养全鸡

辅料：甜菜，樱桃番茄，花椰菜，芝麻菜

调料：五香粉

• 节日欢庆松子鱼

  Holiday Flying Fish

食材：预制侧鱼（去骨侧鱼）

辅料：松子仁，青豆，

调料：料酒，盐，玉米生粉，土豆生粉，豆油，预制酸甜番茄酱（白糖，乌醋，白醋，番茄酱）

装饰: 迷迭香，蔓越橘

December Drink Specials

• 圣诞皇家（左）

   Christmas Royale

普罗赛克起泡酒｜黑醋栗利口酒

木槿｜蔓越莓

• 冬红热酒（中）

  Red Mulled Wine

红酒｜八角茴香｜肉桂｜丁香｜橙子

• 玛丝经典（右）

  Masi Costasera Amarone Classico

蔓越莓汁｜石榴｜薄荷｜奶油苏打水

Celebratory Fine Wines

2024年最后一个月，让我们具备畅饮！为迎接圣诞与新年，为了庆祝这个季节，『素描湘』为您及家人精选多款甄选美酒，欢迎到店品尝！更有两款超值优选葡萄酒，让我们不醉不归！

• 法维亚酒庄库姆斯维尔赤霞珠红葡萄酒

Favia ‘Coombsville’ Cabernet Sauvignon

来自美国加利福尼亚州的红葡萄酒，采用赤霞珠酿造而成。这款酒呈石榴红色，散发着紫罗兰、烟草和黑醋栗的气息，入口有石墨、熟肉和红茶的味道。这款酒酒体饱满，结构紧实，层次丰富，有不错的陈年浓香。

• 威尼托白葡萄酒

   Adami Prosecco Garbel

来自意大利最大的法定产区葡萄酒生产中心——威尼托，是意大利三大葡萄酒产区之一。代表性的Prosecco白葡萄酒果香浓郁清新，余味悠长精致～

年末狂欢

Christmas and New Year’s at Sumiao 

温馨提示

为了给您和家人刚好的餐饮体验

我们诚挚邀您提前预约

👇预约网址👇

https://www.sumiaohunan.com/

凡于2023.11.14起至2024.2.14期间，凡购买$100及以上金额的礼品卡均可享受9折优惠啦！使用代码GCSHK10即可享受超值折扣！与家人和朋友一起来『素描湘』共同欢度每一个节日吧!

LIVE

   MUSIC   

每周三周四6点到9点素描湘都有现场乐队，节日欢庆，无需买票，在美食与美酒间就能现场享受知名爵士音乐家的现场演奏，双旦节日期待您的到来！

✥ 特别演出嘉宾 ✥ 

▲ 特邀表演艺术家团体：Penni Layne

Penni Layne & the Wonder Boys是一支由九人组成的R&B、Soul、爵士乐队。他们在波士顿独立电台“92.5 the River”上发表原创歌曲而名声大噪，并多次受邀于全美音乐节及多家俱乐部表演，每一次精美绝伦的演出必应俘获每一位观众的“芳心”。12月7日，Penni Layne & the Wonder Boys邀你来听！